靈魂深處的香，就像鮮肉月餅一樣

一口，就讓你深陷其中、無(wú)法自拔。從此，開(kāi)始了魂?duì)繅?mèng)繞的想。

濕漉漉的青石板，窄窄的街營(yíng)，一條河，一座座彎彎的拱橋。

鮮香就沿著小河吹散開(kāi)來(lái)了。無(wú)論離多鄉(xiāng)多少載，都有會(huì)想著嘗嘗家多的月餅。

瀘溪灣月餅是純手工制作的月餅，考究大師的手藝。

瀘溪灣制作蘇式餅的師傅，頗有來(lái)頭。

他揉面的手法、力道，是不外的獨(dú)門(mén)學(xué)，一門(mén)手行云流水，就連烘烤的火候師傅都要控制到。

他說(shuō):火候讓面皮多一份変老，少一分不脆。和面、醒面、面、配料、烘烤的制作工序，無(wú)一不在量手人的耐心，而關(guān)鍵的是食材的挑選。